Publications de Christiana Odumah Hood (Ph. D)

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Articles que le graphe de recherche attribue à Christiana Odumah Hood (Ph. D), 2016–2026. 2026 n’est pas une année complète : ses chiffres augmenteront à mesure que ses articles seront indexés.

Characterization of Starch From Four Cassava Varieties Using Fourier Transform Infrared Spectroscopy, Powder x‐ray Diffraction, and Scanning Electron Microscopy
Aaron T. asare, Christiana Odumah Hood (Ph. D), Francis Nkrumah, John P. K Adotey, Rosemond Godbless Dadzie, Samuel Tetteh
Starch - Stärke
20260 citationAccès ouvert · Hybride
Effects of Sprouting and Fermentation on the Physicochemical Properties and Nutritional Composition of Cowpea Flour, and Consumer Acceptability of Composite Doughnuts Made Thereof
Aaron T. asare, Christiana Odumah Hood (Ph. D)