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SystèmeClairSombre

Personnel/Francis Eric Amuquandoh

Publications de Francis Eric Amuquandoh

11 publications

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Les plus récentes Les plus citées Impact le plus élevé10 dernières années Toutes les années

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Articles que le graphe de recherche attribue à Francis Eric Amuquandoh, 2016–2026. 2026 n’est pas une année complète : ses chiffres augmenteront à mesure que ses articles seront indexés.

Hospitality on the edge: Effects of occupational stress on the psychological wellbeing of hotel employees in Ghana
Francis Eric Amuquandoh, Shaibu Bukari
African Journal of Hospitality Tourism and Leisure8
20261 citationTop 10 % mondialAccès ouvert · Doré
Nutrition literacy and decision confidence among nutrition gatekeepers of restaurants
Charles Atanga Adongo, Edem k Amenumey, Francis Eric Amuquandoh
Food and Humanity

Francis Eric AmuquandohProfessor · Hospitality & TourismVoir le profil →

4

20246 citations

Managing the COVID-19 crisis: coping and post-recovery strategies for hospitality and tourism businesses in Ghana

Charles Atanga Adongo, Francis Eric Amuquandoh, Issahaku Adam

Journal of Hospitality and Tourism Insights

2021138 citations

Examining food safety knowledge and the microbiological quality of school meals in Ghana

Francis Eric Amuquandoh

African Journal of Hospitality and Tourism Management2

20202 citationsAccès ouvert · Diamant

Ethnic-based motives and experiences at former slave sites

Francis Eric Amuquandoh, Issahaku Adam

Journal of Travel & Tourism Marketing

20187 citations

A structural decompositional analysis of eco-visitors’ motivations, satisfaction and post-purchase behaviour

Charles Atanga Adongo, Francis Eric Amuquandoh, Issahaku Adam

Journal of Ecotourism8

201771 citationsTop 10 % mondial

There is information in the tails: Outliers in the food safety attitude-behaviour gap

Charles Atanga Adongo, Francis Eric Amuquandoh, Ishmael Mensah

Food Control

201715 citations

Tourists’ motivations for visiting Kakum National Park, Ghana

Francis Eric Amuquandoh

Ghana Journal of Geography

201714 citations

Modelling spa-goers' choices of therapeutic activities

Charles Atanga Adongo, Edem k Amenumey, Francis Eric Amuquandoh

Journal of Hospitality and Tourism Management

201635 citationsTop 10 % mondial

Likes and dislikes of local foods among young international volunteers in Ghana

Francis Eric Amuquandoh

Journal of Tourism & Gastronomy Studies

20169 citations

Essentials of food safety in the hospitality industry

Francis Eric Amuquandoh

Xlibris Corporation

20162 citations

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