Jessica Ayensu

Senior Lecturer · Department of Clinical Nutrition and Dietetics

Lecturer and Dietitian

Lecturer and Dietitian, University of Cape Coast, desde 2016segundo o ORCID

Nas suas próprias palavras

Human nutrition
dietetics

Publicações: 212016–2026
Citações: 335a esses artigos
Índice h: 7índice i10 7
Impacto normalizado por área: 1,561,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 17%3 de 18 artigos pontuados
Acesso aberto: 83%15 dos 18 cujo acesso está registado

2016–2025: 15 publicações, 335 citações recebidas, índice h 7.

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Google Scholar mostra 538 citações, índice h 9 e índice i10 6 (491 citações e índice h 8 desde 2021), em 3 de outubro de 2026. Conta também teses, livros e páginas web, por isso os seus números são mais altos.

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Citações recebidas em cada ano

PeerfordGoogle Scholar

A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Nutrition and Dietetics733%
Public Health, Environmental and Occupational Health629%
General Health Professions419%
Insect Science419%
Experimental and Cognitive Psychology210%
Hematology210%
Pediatrics, Perinatology and Child Health210%
Physiology210%
Social Psychology210%
Emergency Medicine15%

Health Sciences
Life Sciences
Social Sciences

Tópicos mais tratados

Child Nutrition and Water Access7
Insect Utilization and Effects4
Obesity, Physical Activity, Diet4
Animal and Plant Science Education2
Iron Metabolism and Disorders2
Nutritional Studies and Diet2
Sleep and Work-Related Fatigue2
Workplace Health and Well-being2
Birth, Development, and Health1
Blood donation and transfusion practices1
Consumer Attitudes and Food Labeling1
Diet, Metabolism, and Disease1

Os seus coautores

59 coautores, aqui e noutros lugares

Same unit
Same university
Same country
No African institution

The 30 most frequent of 59 co-authors. Circle area and line width are papers written together; the strongest ties sit nearest. “No African institution” is anyone the papers place outside Africa’s institutions; Peerford records affiliations only there.

Onde estão os seus coautores

39% dos seus 18 artigos com afiliações registadas têm um coautor no estrangeiro

artigos em coautoria1122223País de origem

Países parceiros mais frequentes

Malásia3
China2
Estados Unidos1
Alemanha1

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

Kwame Nkrumah University of Science and TechnologyGH9 artigos
University for Development StudiesGH4 artigos
Universiti Putra MalaysiaMY3 artigos
University of Health and Allied SciencesGH3 artigos
Charité - Universitätsmedizin BerlinDE1 artigo
China-Singapore International Joint Research InstituteCN1 artigo
Chinese Academy of Medical Sciences & Peking Union Medical CollegeCN1 artigo
First Affiliated Hospital of Guangzhou Medical UniversityCN1 artigo
Guangzhou Institute of Respiratory HealthCN1 artigo
Jiangsu UniversityCN1 artigo

Onde publica

Integrated Health Research Journal3
PLoS ONE3
Nutrition & Food Science2
Anemia1
BMJ Open1
Discover Public Health1
European Journal of Nutrition & Food Safety

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome7
1Erradicar a pobreza1
5Igualdade de género1
6Água potável e saneamento1
17Parcerias para a implementação dos objetivos1

Mais citados

Prevalence of anaemia and low intake of dietary nutrients in pregnant women living in rural and urban areas in the Ashanti region of Ghana
Jessica Ayensu
PLoS ONE2
2020122 citações10% mais citados do mundoAcesso aberto · Dourado
Nutritional composition and acceptability of biscuits fortified with palm weevil larvae (Rhynchophorus phoenicis Fabricius) and orange‐fleshed sweet potato among pregnant women
Jessica Ayensu
Food Science & Nutrition2

Percurso

Segundo o seu registo ORCID, consultado em 4 de outubro de 2026

Cargos

Lecturer and Dietitian, Nutrition and DieteticsUniversity of Cape Coastdesde 2016

Publicações recentes

Todas as publicações →Descarregar: BibTeX · RIS

Knowledge, Attitude And Practices towards Sugar-Sweetened Beverages amongst Adolescents in Senior High Schools in the Cape Coast Metropolis, Ghana.
Jessica Ayensu
Integrated Health Research Journal
20260 citaçõesAcesso aberto · Diamante
Edible Insect Phobia and Associated Factors Among Women of Reproductive Age in the Central Region of Ghana: A Cross Sectional Study
Christiana Naa Atsreh Nsiah-Asamoah, Jessica Ayensu, Nana Ama Frimpomaa Agyapong
Integrated Health Research Journal5
20260 citaçõesAcesso aberto · Diamante
High burden of cardiometabolic risk factors among university lecturers: a cross-sectional study in cape coast, Ghana
Christiana Naa Atsreh Nsiah-Asamoah, Jessica Ayensu, Kasim Abdulai
Journal of Health Population and Nutrition
20260 citaçõesAcesso aberto · Dourado
Food vendors in the school foodscape: roles, challenges and opportunities for improving child nutrition
Christiana Naa Atsreh Nsiah-Asamoah, Jessica Ayensu, Kasim Abdulai, Nana Ama Frimpomaa Agyapong
Journal of Public Health Research
20260 citaçõesAcesso aberto · Dourado
Work stress, dietary patterns and metabolic syndrome among military personnel in Ghana: a cross-sectional study
Jessica Ayensu
BMJ Open
20260 citaçõesAcesso aberto · Dourado
Nutrition Knowledge, Attitudes, and Dietary Practices Among Patients Undergoing Maintenance Hemodialysis in West Africa: A Cross-Sectional Study
Jessica Ayensu
Journal of Nutrition Education and Behavior
20260 citações
Management of adolescent obesity in developing countries: A systematic review
Jessica Ayensu
Nutrition and Health17
20252 citações
Hydration practices and water intake among truck and tanker drivers in Ghana
Edward Wilson Ansah, Jessica Ayensu, Susanna Aba Abraham
Discover Public Health6
20251 citaçãoAcesso aberto · Diamante
The Prevalence and Determinants of Dyslipidemia and Lipodystrophy in Children on Highly-Active Antiretroviral Therapy at a Ghanaian Teaching Hospital: A Cross-Sectional Study
Jessica Ayensu
Journal of the International Association of Providers of AIDS Care (JIAPAC)
20250 citaçõesAcesso aberto · Dourado
Correction: Predictors of food variety and food consumption scores of adolescents living in a rural district in Ghana
Jessica Ayensu
Plos one
20240 citações

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