Publications de Engr. Prof. Ernest Teye

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Articles que le graphe de recherche attribue à Engr. Prof. Ernest Teye, 2016–2026. 2026 n’est pas une année complète : ses chiffres augmenteront à mesure que ses articles seront indexés.

Rapid and nondestructive fraud detection of palm oil adulteration with Sudan dyes using portable NIR spectroscopic techniques
Engr. Prof. Ernest Teye, LK Sam-Amoah
Food Additives & Contaminants Part A16
201954 citations
Novel prediction of heavy metal residues in fish using a low‐cost optical electronic tongue system based on colorimetric sensors array
Engr. Prof. Ernest Teye
Journal of Food Process Engineering
201859 citations
Development and Examination of Sweet Potato Flour Fortified with Indigenous Underutilized Seasonal Vegetables