Publications de Dr Salifu Seidu-Larry

8 publications

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Articles que le graphe de recherche attribue à Dr Salifu Seidu-Larry, 1900–2026. 2026 n’est pas une année complète : ses chiffres augmenteront à mesure que ses articles seront indexés.

Physicochemical, Functional, Sensory Properties and Willingness to Consume Porridge Made From Composite Flours of Maize, Soybean, and Ripe Plantain
Dr Salifu Seidu-Larry, Jerry Ampofo-Asiama, Nazir Kizzie-Hayford, Rosemond Godbless Dadzie
Food Science & Nutrition2
20260 citationAccès ouvert · Hybride
Effects of Sprouting and Fermentation on the Physicochemical Properties and Nutritional Composition of Cowpea Flour, and Consumer Acceptability of Composite Doughnuts Made Thereof
Aaron T. asare, Christiana Odumah Hood (Ph. D), Dr Salifu Seidu-Larry