منشورات Abano Ernest Ekow

18 منشورًا

نزّل هذه القائمة لبرنامج إدارة المراجع: BibTeX · RIS

الأحدث الأكثر استشهادًا الأعلى تأثيرًاآخر 10 سنوات كل السنواتالوصول المفتوح فقط

الأبحاث التي نسبها Peerford إلى Abano Ernest Ekow، 2016–2026. سنة 2026 لم تكتمل: ستزداد أرقامها مع فهرسة أبحاثها.

Optimising Cassava‐Yam Composite Gari for Improved Zinc and Quality Attributes
Abano Ernest Ekow
Journal of Food Processing and Preservation2
2026استشهاد واحدأعلى 10% عالميًاوصول مفتوح · هجين
Effects of Different Drying Techniques on the Post‐Harvest Quality of Fermented Cocoa Beans in Ghana
Abano Ernest Ekow, Engr. Prof. Ernest Teye
Food Science & Nutrition
2025استشهاد واحدوصول مفتوح · هجين

Effects of Partially Replacing Wheat Flour with Tiger Nut Flour on the Physical and Sensory Properties of Different Types of Bread

Abano Ernest Ekow, Jerry Ampofo-Asiama, Nazir Kizzie-Hayford

The 3rd International Electronic Conference on Foods: Food, Microbiome, and Health&mdash;A Celebration of the 10th Anniversary of Foods&rsquo; Impact on Our Wellbeing

20220 استشهادوصول مفتوح · ذهبي

Kinetics and Quality of Microwave-Assisted Drying of Mango (Mangifera indica)

Abano Ernest Ekow

International Journal of Food Science7

201633 استشهادًاوصول مفتوح · ذهبي