Jerry Ampofo-Asiama

Senior Lecturer · Biochemistry

University of Cape Coastبحسب ORCID

بكلماته

Food Science and Technology

المنشورات: 502010–2026
الاستشهادات: 728لتلك الأبحاث
مؤشر h: 11مؤشر i10: 14
التأثير المرجّح بالمجال: 0.761.00 هو المتوسط العالمي
أعلى 10% عالميًا: 7‎%‎2 من 27 من الأبحاث المقيَّمة
وصول مفتوح: 81‎%‎22 من أصل 27 سُجّل نوع الوصول إليها

في 2016–2025: 31 منشورًا، و256 استشهادًا لها، ومؤشر h 9.

يعرض Google Scholar: الاستشهادات 835، ومؤشر h 13، ومؤشر i10 20 (منذ 2021: الاستشهادات 496، ومؤشر h 11)، حتى 3 أكتوبر 2026. ويحتسب أيضًا الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا تأتي أرقامه أعلى.

حسب السنة

الأبحاث والاستشهادات بها

المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد

الاستشهادات الواردة كل سنة

PeerfordGoogle Scholar

لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.

موضوعات العمل

بحسب تصنيف كل بحث

المجالات الفرعية

Plant Science1836‎%‎
Food Science918‎%‎
Nutrition and Dietetics918‎%‎
Forestry510‎%‎
Biomaterials36‎%‎
Biochemistry24‎%‎
Ecology24‎%‎
Molecular Biology24‎%‎
Pharmacology24‎%‎
Public Health, Environmental and Occupational Health24‎%‎

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

أكثر الموضوعات تناولًا

Postharvest Quality and Shelf Life Management6
African Botany and Ecology Studies4
Botany, Ecology, and Taxonomy Studies4
Food composition and properties4
Food Science and Nutritional Studies3
Nanocomposite Films for Food Packaging3
Botanical Research and Applications2
Flowering Plant Growth and Cultivation2
Food and Agricultural Sciences2
Hibiscus Plant Research Studies2
Nuts composition and effects2
Phytochemicals and Antioxidant Activities2

المؤلفون المشاركون

72 مؤلفًا مشاركًا، هنا وفي أماكن أخرى

Same unit
Same university
Same country
No African institution

The 30 most frequent of 72 co-authors. Circle area and line width are papers written together; the strongest ties sit nearest. “No African institution” is anyone the papers place outside Africa’s institutions; Peerford records affiliations only there.