Rosemond Godbless Dadzie

Lecturer · Department of Agric. Engineering

Lecturer, University of Cape Coast, منذ 2020بحسب ORCID

بكلماته

Food and Postharvest Technology

المنشورات: 232013–2026
الاستشهادات: 190لتلك الأبحاث
مؤشر h: 7مؤشر i10: 7
التأثير المرجّح بالمجال: 0.891.00 هو المتوسط العالمي
أعلى 10% عالميًا: 0‎%‎0 من 17 من الأبحاث المقيَّمة
وصول مفتوح: 82‎%‎14 من أصل 17 سُجّل نوع الوصول إليها

في 2016–2025: 15 منشورًا، و127 استشهادًا لها، ومؤشر h 5.

يعرض Google Scholar: الاستشهادات 265، ومؤشر h 8، ومؤشر i10 7 (منذ 2021: الاستشهادات 208، ومؤشر h 7)، حتى 3 أكتوبر 2026. ويحتسب أيضًا الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا تأتي أرقامه أعلى.

حسب السنة

الأبحاث والاستشهادات بها

المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد

الاستشهادات الواردة كل سنة

PeerfordGoogle Scholar

لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.

موضوعات العمل

بحسب تصنيف كل بحث

المجالات الفرعية

Plant Science1043‎%‎
Nutrition and Dietetics835‎%‎
Food Science626‎%‎
Animal Science and Zoology313‎%‎
Biomaterials313‎%‎
Molecular Biology313‎%‎
Forestry29‎%‎
Pharmacology29‎%‎
Analytical Chemistry14‎%‎
Biochemistry14‎%‎

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

أكثر الموضوعات تناولًا

Food composition and properties4
Nanocomposite Films for Food Packaging3
Postharvest Quality and Shelf Life Management3
African Botany and Ecology Studies2
Date Palm Research Studies2
Food and Agricultural Sciences2
Food Science and Nutritional Studies2
Hibiscus Plant Research Studies2
Identification and Quantification in Food2
Meat and Animal Product Quality2
Moringa oleifera research and applications2
Agricultural pest management studies1

المؤلفون المشاركون

51 مؤلفًا مشاركًا، هنا وفي أماكن أخرى

Same unit
Same university
Same country

The 30 most frequent of 51 co-authors. Circle area and line width are papers written together; the strongest ties sit nearest.

أماكن المؤلفين المشاركين

18‎%‎ من الأبحاث الـ17 ذات الانتماءات المسجّلة لها مؤلف مشارك في الخارج

أبحاث مشتركة1111222الدولة الأم

الدول الشريكة الأكثر تكرارًا

الصين2
ألمانيا1

الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.

المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة

University of Health and Allied SciencesGH4 أبحاث
Cape Coast Technical UniversityGH3 أبحاث
Jiangsu UniversityCNبحثان
Kwame Nkrumah University of Science and TechnologyGHبحثان
Technische Universität DresdenDEبحث واحد
Our Lady of Apostles College of EducationGHبحث واحد
Council for Scientific and Industrial ResearchGHبحث واحد
Cape Coast Teaching HospitalGHبحث واحد

أوعية النشر

Journal of Food Quality3
International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress2
International Journal of Food Science2
Legume Science2
Applied Food Research1
Croatian Journal of Food Science and Technology1

أهداف التنمية المتناوَلة

بحسب عنوان كل بحث وملخصه

2القضاء التام على الجوع7
12الاستهلاك والإنتاج المسؤولان1

الأكثر استشهادًا

Delivering the Nutritional Needs by Food to Food Fortification of Staples Using Underutilized Plant Species in Africa
Engr. Prof. Ernest Teye, Roseline Love MacArthur, Rosemond Godbless Dadzie
International Journal of Food Science2
202049 استشهادًاوصول مفتوح · ذهبي
Optimization of process conditions for production of angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from vital wheat gluten using response surface methodology
Abano Ernest Ekow, Rosemond Godbless Dadzie

المسيرة المهنية

بحسب سجل ORCID كما قُرئ في 4 أكتوبر 2026

المناصب

Lecturer, Department of Agricultural EngineeringUniversity of Cape Coastمنذ 2020

التعليم

PhD. Post Harvest Technology, Department of Agricultural EngineeringUniversity of Cape Coastمنذ 2014
MSc. Food Science and Engineering, Department of Food Science and Biological EngineeringJiangsu University2011–2013
BSc. Food Science and Technology, Department of Food Science and TechnologyKwame Nkrumah University of Science and Technology2004–2009