Sarah Darkwa

Professor · Department of Vocational and Technical Education

Professor of Food, Nutrion & Environment

بكلماته

Food Science
Nutrition & the Environment

المنشورات: 322003–2025
الاستشهادات: 393لتلك الأبحاث
مؤشر h: 9مؤشر i10: 9
التأثير المرجّح بالمجال: 1.071.00 هو المتوسط العالمي
أعلى 10% عالميًا: 11‎%‎2 من 18 من الأبحاث المقيَّمة
وصول مفتوح: 78‎%‎14 من أصل 18 سُجّل نوع الوصول إليها

في 2016–2025: 15 منشورًا، و111 استشهادًا لها، ومؤشر h 4.

تنزيل السيرة الذاتية:PDFWord

يعرض Google Scholar: الاستشهادات 835، ومؤشر h 13، ومؤشر i10 14 (منذ 2021: الاستشهادات 452، ومؤشر h 12)، حتى 3 أكتوبر 2026. ويحتسب أيضًا الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا تأتي أرقامه أعلى.

حسب السنة

الأبحاث والاستشهادات بها

المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد

الاستشهادات الواردة كل سنة

PeerfordGoogle Scholar

لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.

موضوعات العمل

بحسب تصنيف كل بحث

المجالات الفرعية

Food Science413‎%‎
Ecology39‎%‎
Education39‎%‎
General Health Professions39‎%‎
Management, Monitoring, Policy and Law39‎%‎
Public Health, Environmental and Occupational Health39‎%‎
Analytical Chemistry26‎%‎
Biomedical Engineering26‎%‎
Molecular Biology26‎%‎
Nutrition and Dietetics26‎%‎

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences
Social Sciences

أكثر الموضوعات تناولًا

Consumer Attitudes and Food Labeling3
Edible Oils Quality and Analysis2
Environmental Education and Sustainability2
Food Safety and Hygiene2
Food Security and Health in Diverse Populations2
Identification and Quantification in Food2
Oil Palm Production and Sustainability2
Sustainability in Higher Education2
Advanced Chemical Sensor Technologies1
Biodiesel Production and Applications1
Child Nutrition and Water Access1
Coastal and Marine Management1

المؤلفون المشاركون

65 مؤلفًا مشاركًا، هنا وفي أماكن أخرى

Same unit
Same university
No African institution

The 30 most frequent of 65 co-authors. Circle area and line width are papers written together; the strongest ties sit nearest. “No African institution” is anyone the papers place outside Africa’s institutions; Peerford records affiliations only there.

أماكن المؤلفين المشاركين

6‎%‎ من الأبحاث الـ18 ذات الانتماءات المسجّلة لها مؤلف مشارك في الخارج

أبحاث مشتركة1111111الدولة الأم

الدول الشريكة الأكثر تكرارًا

الولايات المتحدة1

الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.

المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة

SUNY College of Environmental Science and ForestryUSبحث واحد
Tumu College of EducationGHبحث واحد
University of Technology and Applied SciencesGHبحث واحد
Navrongo Health Research CentreGHبحث واحد

أوعية النشر

Asian Journal of Agriculture and Rural Development3
RePEc: Research Papers in Economics3
Archives of Agriculture and Environmental Science2
Environmental Practice2
International Journal of Food Microbiology2
Scientific African2

أهداف التنمية المتناوَلة

بحسب عنوان كل بحث وملخصه

2القضاء التام على الجوع3
4التعليم الجيد2
10الحد من أوجه عدم المساواة2
14الحياة تحت الماء2
16السلام والعدل والمؤسسات القوية1

الأكثر استشهادًا

Flying under the radar: A study of public attitudes towards unmanned aerial vehicles
Sarah Darkwa
Research & Politics
2014159 استشهادًا
Predicting adulteration of Palm oil with Sudan IV dye using shortwave handheld spectroscopy and comparative analysis of models
Engr. Prof. Ernest Teye, Roseline Love MacArthur, Sarah Darkwa
Vibrational Spectroscopy1016

منشورات حديثة

كل المنشورات ←تنزيل: BibTeX · RIS

Comparative analysis of microbial contamination in vegetables sourced from farms, markets and street vendors in cape coast, Ghana
Sarah Darkwa
Archives of Agriculture and Environmental Science
20250 استشهاد
Assessment of levels of heavy metals in some common local spices sold in two markets in Cape Coast Ghana
Sarah Darkwa
Archives of Agriculture and Environmental Science
20250 استشهاد
A model of effective teaching of economics in higher education: the integral role of classroom learning environment, instructional practices, and teacher characteristics
Sarah Darkwa
Journal of Learning Development in Higher Education4
2024استشهاد واحدوصول مفتوح · ماسي
Public health concerns for food contamination in Ghana: A scoping review
Edward Wilson Ansah, Sarah Darkwa
PLoS ONE
202317 استشهادًاوصول مفتوح · ذهبي
Quality and safety evaluation of important parameters in palm oil from major cities in Ghana
Engr. Prof. Ernest Teye, Roseline Love MacArthur, Sarah Darkwa
Scientific African14
202133 استشهادًاوصول مفتوح · ذهبي
Microbial contamination in palm oil selected from markets in major cities of Ghana
Engr. Prof. Ernest Teye, Roseline Love MacArthur, Sarah Darkwa
Heliyon
20219 استشهاداتوصول مفتوح · ذهبي
Scientific African
David Kofi Essumang, Engr. Prof. Ernest Teye, Ernest Obese, Esther Eshun Oppong, Francis Ackah Armah, Roseline Love MacArthur, Sarah Darkwa
Scientific African
2021استشهاد واحد
Predicting adulteration of Palm oil with Sudan IV dye using shortwave handheld spectroscopy and comparative analysis of models
Engr. Prof. Ernest Teye, Roseline Love MacArthur, Sarah Darkwa
Vibrational Spectroscopy1016
202035 استشهادًا
Nutritional Quality, Functional Properties and Sensory Acceptability of an Orange - fleshed Sweet Potato - based Complementary Food
Christiana Naa Atsreh Nsiah-Asamoah, Sarah Darkwa
Asian Food Science Journal2
2019استشهادانوصول مفتوح · ماسي
Collection, identification, physico-chemical and microbial quality analysis of non-alcoholic drinks in the Cape Coast Metropolis
Sarah Darkwa
Unpublished master‘s dissertation, Department of Vocational and Technical Education, University of Cape Coast
2018استشهاد واحد

ضع هذه القائمة على موقعك

الصق هذا في أي صفحة ويب. يعرض أحدث عشرة أبحاث ويحدّث نفسه.

<iframe src="https://scholar.ucc.edu.gh/ar/embed/publications?person=726e390d-5ec5-4fa4-9838-a4e90bfcc924" title="المنشورات: Sarah Darkwa" loading="lazy" style="width:100%;height:560px;border:0"></iframe>